13kinds of herbs.
Habush - Materials
水だけで100日以上生きるといわれるハブの強靭な生命力を59度のアルコールで抽出。香り高い13種類のハーブエキスと合わせてできるのがHABUSHです。ハーブの香りでハブのクセを柔らかくし、風味豊かに飲みやすいハブ酒が完成しました。
生きたハブを鮮度がいい状態で特殊処理（放血法、臭腺除去、腸管摘出）。
骨肉皮のみをアルコールに浸漬し、無毒化後に旨味成分のエキスを抽出。
長期貯蔵熟成し、味にまるみが出たハブエキスを使用。
枸杞子（くこし）
枸杞子（くこし）
クミスクチン
五加皮（ごかひ）
花椒（かしょう）
五加皮（ごかひ）
ウイキョウ
ウイキョウ
秋ウコン
棗（なつめ）
棗（なつめ）
秋ウコン
丁字（ちょうじ）
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01. ハブを特殊処理
（完全な血抜き、臭線除去、腸管摘出） -
02. ハブの骨肉皮を59度のアルコールに
浸漬して、旨味成分のエキスを抽出。
3年以上寝かせて熟成。 -
03. 13種類のハーブを浸漬袋に入れて
泡盛につける。 -
04. HABUSH独自のバランスでハブエキスと
ハーブエキスをブレンドし、浸漬タンクで熟成。 -
05. 瓶に充填、ラベルを貼り出荷。
